HOT ! 『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著

西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著。
西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著。
西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著。
『西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著 と云う本のご提供です。
表紙に「家庭で極く簡単に御家庭の晩餐小宴等の料理を調べられる為めの」とあります。
天皇の料理番として働いた秋山徳蔵氏がしたためた本で、西洋料理と中華料理についてのレシピが掲載されています。
ほぼ1世紀も以前の大正14年(1825年)に発行された本となります。
Amazonでもすでに取り扱いをしておりません。
また、他にネットで検索しても1冊とて出てくることはまず無いと思われる本です。
単に稀覯本と云うのみならず今や歴史的資料価値を有する本となっていると云っても過言ではない本でしょう。
料理人はもちろん、料理研究される人達や料理本蒐集家にとっても垂涎の一冊ではないでしょうか。
ヤケやシミが見られますが、ほぼ1世紀も以前に発行された本の割には状態は悪くない方と思われます。
頁：147ページ発行：大正14年(1925年)6月1日当時の定価：壹圓(1円)発行所：大阪毎日新聞社著者：秋山德藏プロフィールにも書かせてもらっていますようにお値引きには一切対応しておりません。
悪しからず。
。
西洋料理と支那料理の調理法』宮内庁 大膳寮厨司長 秋山徳蔵 著。
【英語教材】THE CHASE CD教材セット（12枚）。
中学受験 暗記カード【4年上 社会・理科 1-9回】組分けテスト対策 予シリ。
日能研　2022年　5年生後期　公開模試　フルセット　9月〜1月　実力判定テスト。
小6理科最高レベル特訓問題集　風の巻、林の巻、火の巻理解度確認テストNO24まで。
6年 マンスリーテスト 解答と解説。
説文通訓定声 上下巻セット 中華書局 朱駿声 説文解字 音韻学 語源 専門書。
アルク　NAFL 日本語教員試験対策セット。
小３　早稲田アカデミー　ワセアカ　マンスリーテスト　1年分セット　原本。
東京大学日本史問題解説ノート (1977～2018) 2冊セット。
【超レア、極美本】問題解法 代数学辞典 （笹部貞市郎編）聖文社